Viande
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Poulet forestier demi-glace vin blanc et champignons (déjà cuit)
par Alain T
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Saumons sur planche de cèdre mariné Bbq & érable
par Krystel Carignan
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Tournedos de canard mariné érable & chipotlé
par Krystel Carignan
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par Krystel Carignan
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Lasagne aux fruits de mer
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Coquilles aux fruits de mer
par Sylvie Vallieres
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Bavettes de bœuf 1855 pitmaster vieillis 40 jours marinées dijon, fines herbes et bière de Tadoussac
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Poitrines de poulet marinées déjà cuites
par Sylvie Vallieres
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Tartare de homard
par Chantal Goupil
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Tartare de homard
par Nicole Doucet
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Côtes levées de dos
165.00$ – 169.00$ -
Steaks cowboy marinés sauce aux poivres
149.00$ -
Trilogie de tartares de viande
159.00$ -
Bavettes de bœuf 1855 pitmaster vieillis 40 jours marinées dijon, fines herbes et bière de Tadoussac
175.00$ -
Joue de veau braisée à la sauce bordelaise (déjà cuit)
185.00$ -
Bœuf bourguignon
149.00$ -
Côtelettes de porc cowboy
125.00$ -
Escalope de veau de lait du Québec
155.00$ -
Brochettes de filet mignon AAA avec bacon
165.00$ -
Bœuf braisé jus de viande au vin rouge (déjà cuit)
139.00$ -
Effiloché de porc mariné (déjà cuit)
115.00$ -
Contre-Filet AAA (Certified Angus Beef)
185.00$ -
Saucisses artisanales maison
129.00$ -
Carré de chevreuil
219.00$ -
Carré d’agneau du Québec
209.00$ -
Cuisses de lapin confit dans le gras de canard
179.00$ -
Filet mignon de porc nature
119.00$ -
Faux-filet AAA (Certified Angus Beef)
225.00$ -
Filet mignon AAA Sterling Silver
199.00$ -
Bavette de bison marinée érable champignons sauvage et romarin
199.00$ -
Smoke meat
125.00$ -
Brochettes de filet mignon AAA
169.00$ -
Ris de veau
210.00$ -
Bœuf Wagyu Australien
255.00$ -
Côtelettes de porc nature et marinées (petites)
105.00$ -
Côtelettes de veau à la française
189.00$ -
Bœuf haché première qualité
135.00$ -
Short Ribs mariné whisky et bière noir fumé (déjà cuit)
205.00$ -
Tomahawk de bœuf AAA
215.00$ -
Médaillons de bison
185.00$